1. Hiểu đúng về tiểu đường thai kỳ
Tiểu đường thai kỳ là tình trạng đường huyết tăng được phát hiện lần đầu trong thai kỳ. ACOG cho biết việc sàng lọc thường diễn ra trong khoảng 24–28 tuần, nhưng người có nguy cơ cao có thể được kiểm tra sớm hơn.
Điều trị thường gồm kế hoạch ăn uống, vận động, tự theo dõi đường huyết và tái khám. Một số người vẫn cần thuốc hoặc insulin. Mục tiêu đường huyết phải do đội ngũ chăm sóc thai kỳ xác định; ứng dụng dinh dưỡng không thể thay thế máy đo đường huyết hay bác sĩ.
2. Cách xây dựng bữa ăn thực tế hơn
Không có một thực đơn duy nhất phù hợp cho tất cả mẹ bầu. Một cách trực quan để bắt đầu là dành nhiều chỗ cho rau không tinh bột, thêm nguồn đạm và chọn một phần carbohydrate có khẩu phần rõ ràng. Sau đó, mẹ cần điều chỉnh dựa trên chỉ số đường huyết và hướng dẫn chuyên môn.
- Ăn đều các bữa chính và bữa phụ theo kế hoạch để phân bố carbohydrate trong ngày.
- Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau và thực phẩm ít qua chế biến khi phù hợp.
- Kết hợp carbohydrate với đạm, chất béo không bão hòa và chất xơ.
- Ghi lại món ăn, khẩu phần và đường huyết để tìm ra kiểu ăn phù hợp với chính mình.
Không nên đánh giá một món chỉ bằng chỉ số GI. Khẩu phần, cách nấu, món ăn kèm và phản ứng đường huyết cá nhân đều ảnh hưởng đến kết quả.
3. Trái cây và vận động: tránh quy tắc cấm tuyệt đối
Trái cây vẫn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thay vì lập danh sách “được ăn” và “không được ăn”, hãy thống nhất khẩu phần với chuyên gia dinh dưỡng, ưu tiên ăn nguyên quả hơn nước ép và theo dõi phản ứng đường huyết.
ACOG khuyến nghị vận động mức vừa phải nếu thai kỳ không có chống chỉ định. Đi bộ sau bữa ăn có thể là lựa chọn đơn giản, nhưng thời lượng và cường độ cần phù hợp với tình trạng của mẹ và hướng dẫn của bác sĩ.
Hãy liên hệ đội ngũ y tế nếu chỉ số đường huyết thường xuyên ngoài mục tiêu, có triệu chứng hạ đường huyết hoặc gặp bất kỳ dấu hiệu thai kỳ bất thường nào.
