1. Nhu cầu sắt trong thai kỳ thay đổi thế nào?
Cơ thể cần thêm sắt để tạo hemoglobin và hỗ trợ lượng máu tăng trong thai kỳ. ACOG nêu nhu cầu sắt trong thai kỳ vào khoảng 27 mg mỗi ngày từ chế độ ăn.
Con số này không đồng nghĩa mọi người phải tự mua viên sắt 27 mg. WHO có khuyến nghị bổ sung sắt và acid folic trong chăm sóc trước sinh, nhưng liều và cách dùng cần được điều chỉnh theo sản phẩm, khẩu phần, xét nghiệm và hướng dẫn tại nơi mẹ được khám.
Thiếu máu có nhiều nguyên nhân, không chỉ thiếu sắt. Nếu mệt nhiều, hụt hơi, tim đập nhanh, chóng mặt hoặc xét nghiệm bất thường, mẹ cần được nhân viên y tế đánh giá thay vì chỉ tăng thực phẩm hoặc viên sắt.
2. Kết hợp nguồn sắt trong bữa ăn
Sắt có trong cả thực phẩm động vật và thực vật:
- Nguồn động vật: thịt nạc, gia cầm và hải sản đã nấu chín phù hợp với thai kỳ.
- Nguồn thực vật: các loại đậu, rau lá xanh và ngũ cốc tăng cường sắt.
- Thực phẩm giàu vitamin C: cam, ổi, cà chua, ớt chuông hoặc bông cải có thể dùng cùng bữa để hỗ trợ hấp thu sắt từ thực vật.
Một bữa ăn có thể kết hợp đậu hoặc thịt nạc với rau và một loại quả giàu vitamin C. Không cần cố dùng một “siêu thực phẩm” duy nhất; sự đa dạng và khả năng duy trì lâu dài quan trọng hơn.
Viên sắt có thể gây buồn nôn, táo bón hoặc khó chịu đường tiêu hóa. Nếu gặp tác dụng phụ, hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ về thời điểm dùng hay loại sản phẩm khác, thay vì tự ngừng hoặc tăng liều.
