1. DHA và EPA đến từ đâu?
DHA và EPA là các acid béo omega-3 chuỗi dài có nhiều trong cá và hải sản. Cá còn cung cấp protein, vitamin B12, vitamin D, iodine, sắt và choline nên giá trị dinh dưỡng không chỉ nằm ở một chất riêng lẻ.
FDA/EPA khuyên người mang thai chọn 2–3 khẩu phần cá ít thủy ngân mỗi tuần và ăn đa dạng loài.
2. Nếu không ăn cá thì sao?
FDA cho biết một người vẫn có thể có thai kỳ khỏe mạnh nếu không ăn cá, miễn chế độ ăn tổng thể đa dạng và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Nguồn omega-3 thực vật như hạt lanh, hạt chia, óc chó và dầu cải chủ yếu cung cấp ALA; cơ thể chuyển ALA thành DHA với tỷ lệ hạn chế.
Người ăn chay có thể trao đổi về sản phẩm DHA từ tảo. Chất lượng, hàm lượng và độ tinh khiết khác nhau giữa các nhãn hàng.
3. Không tự dùng dầu gan cá
Dầu gan cá có thể chứa vitamin A dạng retinol. NIH ODS cảnh báo lượng quá cao của vitamin A tạo sẵn trong thai kỳ có nguy cơ gây hại cho thai nhi.
Nếu chọn sản phẩm omega-3, hãy kiểm tra lượng DHA/EPA thực tế, nguồn nguyên liệu, vitamin A đi kèm và chứng nhận chất lượng. Không dùng sản phẩm bổ sung để thay thế hoàn toàn bữa ăn đa dạng.
