1. Choline làm gì trong thai kỳ?
Choline cần cho cấu trúc màng tế bào, tín hiệu thần kinh và sự phát triển hệ thần kinh trung ương. NIH ODS nêu mức đủ tham khảo trong thai kỳ là 450 mg mỗi ngày.
Đây là mức tham khảo cho người khỏe mạnh, không phải liều thuốc. Nhu cầu cá nhân có thể thay đổi theo khẩu phần, bệnh lý và chế độ ăn.
2. Nguồn thực phẩm giàu choline
Trứng là nguồn choline quen thuộc; ngoài ra còn có thịt, cá, sữa, đậu nành, đậu và một số rau họ cải. Mẹ ăn chay hoặc tránh trứng cần chủ động trao đổi với chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng khẩu phần phù hợp.
Một bữa ăn đa dạng thường tốt hơn việc cố đạt toàn bộ lượng choline từ một món. Khi dùng trứng, cần nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm trong thai kỳ.
3. Có cần viên choline riêng không?
NIH ODS lưu ý nhiều sản phẩm vitamin trước sinh không có choline hoặc chứa lượng nhỏ. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa tất cả mẹ bầu đều cần mua thêm viên riêng.
Hãy kiểm tra tổng choline từ thực phẩm và sản phẩm bổ sung, đồng thời tránh dùng nhiều sản phẩm có thành phần trùng nhau. Người có bệnh gan, rối loạn chuyển hóa hoặc đang dùng thuốc cần hỏi bác sĩ trước khi bổ sung.
